Ciência na forca!

Então, continuando a rodada de informações científicas sobre os termos do nosso jogo de forca, nosso amigo Adamas sugeriu que eu colocasse aqui o que ele escreveu na wikipedia sobre o ácido fumá(é???)rico, cujos usos ele descobriu nos laboratórios da nossa amada UFCG!

O ácido fumárico é um ácido dicarboxílico , insaturado, de cadeia normal, que apresenta fórmula estrutural: HOOC - CH = CH - COOH

Fórmula molecular: C4H4O4 / Massa molecular: 116 u / nomenclatura oficial: ácido butenodióico

Apresenta isomeria geométrica E (antigamente conhecida como trans), sendo um sólido cristalino incolor. É mais estável que seu isômero Z (ácido maléico), porque faz pontes de hidrogênio intermoleculares, apresentando portanto maior ponto de fusão e ebulição. É, entretanto, menos solúvel em água. O ácido fumárico faz parte dos processos de produção celular de energia, e é produzido pela pele humana durante a exposição à luz solar. O ácido maleico, por outro lado, é tóxico.

Sabiam que Adamas se formou no MIT (Massachussets Institute of Technology)? E foi ele que ensinou aquela musiquinha pros pirralhos hoje de manhã! A propósito, sintam-se culpados por não terem deixado jujubas pro Adam.